易做的涼拌黃花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃花菜去蒂洗淨

2.放到開水裡焯一下

3.撈入冷水中

4.攥幹去水

5.放入青瓜絲

6.放入蒜末、白糖、醬油、鹽、醋等

7.調勻即可

烹飪技巧

聽老人們講，黃花菜不能生吃，要麼炒，要麼用開水焯。