在過生日的時候，在你辦聚會的時候，在你閒著無聊的時候，又或者是在為你喜歡的男生做一道美食的時候，你不妨來學學做蛋糕。大多數女生都喜歡吃蛋糕，因為她們覺得吃著蛋糕，會變得像公主那般美麗。今天我教你們做一個蛋糕，它就是抹茶蜜語小蛋糕。希望你能學會。
主料
牛奶 ：16輔料
蜜紅豆 ：適量具體步驟
1.備好所有的材料
2.在兩個無水無油的容器中盛裝分離好的蛋清和蛋黃。
3.蛋黃裡，加入16克牛奶、16克色拉油、16克細砂糖，打散
4.然後篩入低筋粉和綠茶粉。
5.攪拌均勻成順滑的狀態。
6.蛋白分2次加入20克細砂糖。
7.打發成溼性發泡（提起打蛋頭拉出彎角）。
8.將打發好的蛋白和蛋黃糊切拌混合。
9.翻拌成順滑的狀態。
10.這是拌好的樣子
11.全面入模具
12.烤箱180度上下火預熱10分鐘後，放入烤箱中層，烤18分鐘左右。
13.100克的淡奶油加入10克的細砂糖打發至可以畫出花紋的狀態
14.在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。
15.取一片切好的圓蛋糕片，在表面擠滿打發好的淡奶油。
16.撒一些蜜紅豆。
17.然後再擠上一層奶油。蓋上另一篇圓蛋糕片。在蛋糕片表面擠一圈淡奶油在中間放上蜜紅豆。
1、夏天，天氣熱，奶油容易融化，所以淡奶油的裝裱蛋糕，現做先吃，或者做好後放冰箱保鮮層儲存，不可以在室溫中放置太久，會融化的哦。
千里飄香谷
