小雪人抹茶蛋糕卷這道美食外形美觀而且口感鬆軟，美味又可口。所需要的食材主要為低粉、雞蛋、玉米油、抹茶粉。雞蛋富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充人體多種營養物質，搭配上玉米油以及抹茶粉使得這道美食的美味更上一層樓，令人垂懸欲滴。
主料
低粉 ：適量輔料
草莓 ：適量具體步驟
蛋黃、細砂糖1、玉米油、水、低粉、抹茶粉金放一個盆裡
蛋白分次加糖打成乾性發泡，提起蛋頭呈小尖勾
然後打發第一步驟的材料，先用蛋頭拌至無干粉然後打發2秒至無顆粒即可
1/3蛋白拌入蛋黃抹茶糊拌勻
然後再倒入剩餘的蛋白裡拌勻至有光澤的蛋糕糊
倒入鋪了油紙的28*28方形烤盤裡，震氣泡150度烤25-30分鐘
出爐晾涼
奶油加糖打發，裝入裱花袋，尖部剪個口
草莓小心把綠葉整圈拆下，頂部切平以便放平穩在尖部1/3處打橫將草莓分兩半，尖部做帽子，剩下做身體綠葉放在身體上，擠奶油，然後蓋上帽子，帽子頂部擠少許奶油眼睛和嘴用溶化的巧克力擠就可以
蛋糕晾涼後撕去油紙，做完雪人剩下的奶油留一部分擠花剩餘的擠在蛋糕上抹平，把蛋糕捲起
卷好後在蛋糕捲上擠奶油，把小雪人放在上面撒上防潮糖粉營造下雪氣氛
千里飄香谷
