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小巧的抹茶慕斯小蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.77W
小巧的抹茶慕斯小蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時40分鐘

小巧的抹茶慕斯小蛋糕,這款小甜點做法其實並沒有想象中那麼的複雜和繁瑣哦。無論是工作繁忙的上班族還是新手媽媽們都可以學著做起來哦,在閒暇時間,跟自己的寶寶親手做這款蛋糕,不失為一個愉快又溫馨的親子時光。還可以作為伴手禮送給好朋友。

主料

奶油乳酪 :適量
牛奶 :適量
綠茶粉 :適量

輔料

動物性淡奶油 :適量
吉利丁片 :適量
黃油 :適量
糖 :適量

具體步驟

吉利丁片用冷水泡軟

奶油乳酪隔水加熱至軟後,用打蛋器打至細滑五顆粒

牛奶加熱,放入泡軟的吉利丁片,白糖,綠茶粉,攪拌均勻

將混合好的牛奶慢慢倒入奶油乳酪中,並攪拌均勻

黃油隔水加熱打發,剛開始起紋路時加入動物性淡奶油,一起打發,打發至紋路清晰即可

將奶油糊倒入奶油乳酪糊中,攪拌均勻

倒入模具中,冰箱冷藏1個小時以上,直到慕斯完全凝固