純正棗泥餡兒，說到棗泥餡兒，我家裡可是經常做，因為媽媽經常說，紅棗最好最補氣血了，多吃點沒壞處，為了不讓大家吃煩，媽媽總是想著法兒變著花樣做跟紅棗有關的食物。於是做棗泥餡兒自然也就是常事了。做好的棗泥餡兒可以放在任何想包的其他食物裡搭配著吃，十分方便。
主料
紅棗 ：500輔料
色拉油 ：少許具體步驟
1.紅棗用水泡軟。
2.將紅棗洗淨，然後去除棗核。
3.上籠屜，蒸30分鐘，將其完全蒸爛
4.紅棗加點水，放入料理機中攪打成泥。（我分了幾次操作）
5.過篩。（過篩是為了棗泥口感更加細膩一點，也可不用）
6.準備小麥澱粉。
7.鍋中倒入少許油，然後倒入棗泥，用小火，不斷的翻炒。
8.翻炒中分次加入小麥澱粉。（小麥澱粉能促進凝固作用）
9.記得要小火翻炒哦。讓水分不斷蒸發掉，讓棗泥越來越濃稠。
10.炒到棗泥變的濃稠乾爽就差不多啦～
11.晾涼後裝碗。
12.棗泥餡。
千里飄香谷
