![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 ：
1000 輔料
大料 ：
6個 辣椒 ：
10個鹽 ：
適量 花椒 ：
50粒桂皮 ：
1根 具體步驟
![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備毛豆二斤和各種調料
![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.毛豆充分清洗乾淨，放入鍋內，加水沒過毛豆量，把辣椒花椒大料一起放進去，多撒一些鹽，因為夏天容易壞，一次毛豆滷的多的話，多放點鹽不容易壞掉
![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.大火煮二十分鐘，毛豆就軟爛熟了，然後蓋上鍋蓋醃製一晚上（我醃製了一天一夜更入味兒）
![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.第二天下午看 湯色就變的更深了，毛豆也煮開了，非常入味兒
![下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在老公看世界盃的時候，端上一盤毛豆一聽啤酒，讓他看得更精彩吧
烹飪技巧
夏天要多放些鹽，不然容易壞掉
千里飄香谷
