關於版青的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡單版青尖椒炒腐竹，味美可口的青尖椒炒腐竹是以青椒和腐竹為主料的一道佳餚。腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青紅辣椒炒紅燒肉是一道非常好吃的家常菜。其中主要材料有五花肉，青辣椒和紅辣椒。時間不長不短，不需要特別的烹飪技巧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青蝦仁，加少許鹽、橄欖油、生粉醃製2.豬肉末、少許鹽和生粉醃製3.洋蔥、青椒切粒4.義大利麵，沸水煮十分...

“大家會發現我的菜譜一般很少用調味料製品，這樣才是適合家庭製作的味道嘛。反正個人去飯店吃飯感覺大菜都是一個味道雞魚鴨都是很濃的佐料味道，吃不出原味，佐料醬味也受不了，所以自己做菜...

食材明細主料青辣椒（五個）肉糜（250）輔料澱粉（兩匙）配料蒜頭（一大個）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀肉版虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨擦乾表面的水分，蒜頭壓成蓉2、青椒去蒂去籽，肉糜，蒜蓉，...

“很喜歡吃青椒炒蛋，因為這個菜特別下飯。但是飯店的做法通常都超級油，簡直膩的頭都疼。今天我來上一手少油版的，油少不僅健康，味道卻一點都不差。”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（7個）輔料香蔥（2...

“生活在城市裡的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉，其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團，抹茶粉的清香口感也是十分好的！這款青團的做法裡我用了花生碎和白芝麻，口感香醇濃郁，還有花...

“據說網紅青團很有名，16年紅到了現在，玩美食幾年了，也沒咋追過網紅啥的，主要是懶。這次勤快點，做了一次網紅青團，我這青團可是豪華版的，保準市面還沒人做過，不但有肉鬆，金奇香蛋黃，還有珍妮珍饈...

“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤著萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合著豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑...

“南方過年家裡必備醬肉、醬魚等，有時候天氣不好，不能將醬肉、醬魚放在外面晾乾，可以試試今天這個簡單的方法，一樣非常好吃，魚肉也很入味。”食材明細主料青魚（500克）輔料生薑（20克）蔥白（10克）調...

食材明細主料青菜（3顆）輔料胡蘿蔔（一根）幹香菇（8朵）配料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒青菜的做法步驟1、把香菇洗淨，放溫水裡泡開。2、青菜洗淨切段。3、胡...

食材明細主料青椒（3個）輔料生薑（一塊）大蒜（五瓣）香蔥（適量）配料食用油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切...

“青筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾促進排尿和乳汁的分泌，萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性...

食材明細主料豆腐（一塊）青菜（一把）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐的做法步驟1、豆腐切好。嫩的過水也不會2、那青菜洗乾淨，然後起鍋燒油放蔥姜炒出香味...

“青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚，現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團，顏色很漂亮油綠色，口感清香內餡豆...

“這樣做出來的青椒炒蛋，賣相雖然不好看，但是很好吃啊。”食材明細主料青椒（1個）雞蛋（2個）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（一點）菜籽油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“清明時節，最應景的除了踏青掃墓，還有就是吃美味的青團啦！這款萌版青團是不是更能打動你的心呢？”食材明細主料糯米粉（300克）粘米粉（100克）大麥苗粉（20克）白糖（40克）溫開水（適量）輔料紅豆餡（適量）甜香...

食材明細主料農家豬肉（200g）青椒（100g）輔料食用鹽（適量）豆瓣（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬...

“夏天要到了，夏天要到了，減肥是大事，所以做了這道無油菜，簡單好做又減脂，青椒含豐富vc，更兼美容效果，一舉多得”食材明細主料青椒（3只）輔料鹽（少許）泰式酸辣醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料海蝦（2斤）輔料蔥（若干）姜（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平民版蝦青素製作的做法步驟1、洗淨之後剝了蝦仁~2、放在不同大小的容器裡凍起來~要做什麼菜選擇不同的量拿出...

“青瓜黃瓜各種瓜上市了，買了兩根，一根炒肉一根拍。放了老乾媽，小孩很喜歡的老乾媽，正好合適。”食材明細主料青瓜（一根）輔料蒜（適量）調料老乾媽（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（少許）糖（適量）陳醋（適量）酸辣（口...

“看了很多青醬的食譜，似乎用作拌醬的比較多，而且大多是拌意麵。如果不作拌醬還可以怎麼用？終於看到一個青醬的司康，猛然間醍醐灌頂。雖然並非自制青醬，雖然沒有培根，但都不會妨礙一道鹹味的...

食材明細主料豬裡脊肉（500g）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裡脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片，青椒掰塊。...

食材明細主料鹹蛋黃（適量）紫薯（適量）紫菜肉鬆（適量）輔料糯米粉（適量）粘米粉（適量）葵花籽油（適量）溫水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加...

“我這個做法是最簡單的，兩種粉混合，網上說要燙澄面一起和麵，我也做過，與我現在教大家的不同，你們也可以試試，口感都一樣！”食材明細主料黑糯米（200克）澄面（50克）麥青汁粉（少許）輔料紅豆沙餡（一色）黑...