拌西瓜翠衣怎麼做|拌西瓜翠衣的做法

食材明細

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拌西瓜翠衣的做法步驟

• 1、西瓜取出果肉，去皮。

• 2、切厚片。

• 3、放大碗裡。

• 4、加食鹽。

• 5、拌勻醃製。

• 6、這是醃製2小時的樣子，最好是把白色部分醃製成透明狀。

• 7、用清水反覆清洗浮鹽，洗到你嘗一下，鹹味合適。

• 8、撰幹水分放容器內。

• 9、放雞精和白糖。

• 10、放陳醋。

• 11、放生抽。

• 12、拌勻。

• 13、放香油拌勻即可。

• 14、成品。

小竅門

鹹中帶酸甜。可以根據自己的喜好做調整。