1、把苦瓜切片。
2、放到開水裡燙1分鐘。水再開後撈出馬上放進冷水裡浸泡,這樣苦瓜才會很脆爽。
3、最後把調料放進去拌勻就好了,不要忘了小米椒哦,小小的一個就會很辣啊。
不喜歡吃辣的可以不放辣椒,那個辣椒是老公的朋友從昆明帶回的,很辣很辣的。