關於亂滷的做法的知識

“試著亂滷的，沒想到味道還行，滷的東西偶爾吃吃可以，吃太多可不行呀”食材明細主料豬腳（適量）鴨頭（適量）鴨翅（適量）豆腐乾（適量）輔料白芷（適量）香葉（適量）茴香（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮片（適量...

食材明細主料麵條（400g）輔料蝦（4只）肉（200g）凍丸子（200g）蔬菜（20g）雞蛋（1個）枸杞（10g）原味（口味）未知（難度）亂燉面的做法步驟1、蝦煮熟去皮。2、準備自己喜歡的蔬菜。3、準備涮鍋用的凍丸子。4、枸杞洗淨...

“冬日裡的一道溫暖菜品，既可當菜，也可作飯，喜歡的食材放入鍋中一起燉煮即可。”食材明細主料牛油（50g）豆瓣醬（5勺）幹辣椒粉（2勺）小茴香（1勺）香葉（5片）芹菜段（5勺）蔥段（5勺）花椒（1勺）輔料餃子（5個）蝦餃（5個）魚...

“老爸的朋友送來一條大胖頭魚，實在太大了。只取中間一段，便做了一大鍋。有魚有菜，亂燉，味道可不亂。香香香啊！”食材明細主料胖頭魚（1大塊）油菜（適量）茄子（1根）幹豆腐（1張）輔料生抽（1大匙）料酒（1大匙）...

食材明細主料鴨血（1塊）川粉（1袋）金針菇（適量）白菜（適量）午餐肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）三鮮火鍋底料（適量）麻辣火鍋底料（適量）花椒粉（適量）油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大亂燉的做法步驟1、鍋...

“最近燉了不少湯，雞湯，豬蹄湯，鯽魚湯，今天想換個樣。冰箱裡有排骨，來個排骨湯吧！排骨燉個小白菜應該不錯，可是家裡沒有，也不願去市場再買了，就利用家裡有的來了個亂燉，感覺很清爽，原汁原味的，吃了...

食材明細主料雞蛋（1個）滷肉（5片）土豆（150g）海帶（80g）素雞（1個）杏鮑菇（1個）輔料蒜瓣（2粒）花椒（30粒）花椒粉（0.25匙）雞精（1匙）白胡椒粉（0.25匙）郫縣紅油豆瓣醬（3匙）玉米油（2勺）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻...

“各種蔬菜和著雞肉亂燉，營養豐富。”食材明細主料雞肉丁（50g）青豆（20g）洋蔥（1個）土豆（1個）木耳（50g）胡蘿蔔（50g）輔料咖哩醬（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜亂燉的做法步驟1、各種蔬菜切丁...

“這是一道家常燉菜，之前做了一次“燜雞”之後，剩餘的雞心、雞胗、雞脖、雞爪數量少，扔之可惜，把這幾樣雞雜湊在一起，來個雞雜亂燉，效果不錯。試試吧。”食材明細主料雞雜（500克）粉條（100克）白菜...

“軟炸雞柳也算是國民小吃了，不管是街頭巷尾的路邊攤還是商城小吃視窗，都有它的身影，醃製好的雞柳，放進炸鍋，炸一會兒，香味四溢，從很遠的地方就能聞到這誘人味道，從而找到炸貨小攤的位置。炸好...

“南瓜味甘、性溫，入脾，胃經，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣...

“在我的家鄉，除了酸菜白肉家喻戶曉，再有幾個出名的就是豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇和這款亂燉，好多人以為我寫錯名字了，沒錯就是這兩個字，東北人擅長大鍋燉菜，特實在，這次比賽，既然是遼寧菜，那麼我一...

“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”...

“這是一道典型的東北農家菜。農家菜的調料比較簡單，有一碗農家醬就可以。亂燉其實並不亂，條對條、塊配塊、豬肉粉條燉白菜，這些都是有規矩的。主要是把幾種食材放在一起一鍋燉制而已。”...

“本來想買麵筋的，後面買錯了買成那種用豬肉做成的肉快，長得特別想麵筋，囧！不過還是很好吃的呢！”食材明細主料大雞腿（2個）雞爪（2個）麵筋（適量）幹香菇（2個）輔料姜（適量）蒜（2個）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹹...

“應該是東北菜，叫做亂燉吧。這個菜調味不是很重，就是吃肉香味，不想紅燒肉，不用糖色，不用重口，做出來就是為了安慰我這顆吃貨的心！”食材明細主料五花肉（500克）蔬菜（適量）輔料八角（2顆）薑片（兩片）蔥（適...

“夏天減肥不想多吃，但是不吃又餓，亂燉可以多吃菜少吃主食，不放肉，希望對減肥有幫助。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）土豆（1個）青椒（2個）茄子（1根）輔料姜蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）...

“五花肉是個好東西，小時候總是覺得肥肉多，不喜歡吃，但是老媽會做出紅燒肉，姥姥會做出腐乳肉，奶奶會做出炸酥肉，她們做出的各種五花肉菜餚都在讓我慢慢的接受。以至於，現在的我很喜歡五花肉，無...

食材明細主料年糕片（適量）洋蔥（1個）青辣椒（2個）火腿腸（1根）雞蛋（2個）雞蛋幹（1袋）輔料小蔥（適量）香菜（適量）蒜子（適量）辣黃豆醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）亂炒年糕的做法步驟1、主要這...

食材明細主料雞腿（適量）青紅椒（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿亂燉的做法步驟1、雞腿切小塊。2、青紅椒切塊，土豆去...

“家裡只有這些食材了哈哈還可以加捲心菜啊西紅柿啊愛吃什麼都可以加”食材明細主料土豆茄子胡蘿蔔土豆（1個）茄子（2個）胡蘿蔔（1個）輔料辣椒醬（1勺）蔥（1塊）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）花椒粉（適...

食材明細主料西紅柿（適量）青椒（適量）土豆（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料生抽（適量）花椒大料粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）薑片（適量）蔥段（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亂燉的做法步...

“小時候，媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起燉，每次都不一樣的菜，在配上玉米豆麵貼餅子。一家人圍在一起，吃著亂燉菜和餅子，喝著小米粥，那感覺真是不錯呀，現在想起來還很...

“東北的亂燉，輩輩相傳～在國外最愛吃的還是家鄉菜！吃不到才覺得珍貴，所以想吃就自己動手吧！東北亂燉的營養均，遠菜式多樣，可根據自己的口味放入時蔬，以及肉類!都很不錯～湯汁易入味兒喝著鮮美！”...

“一鍋燉能吃到豐富多樣的營養物質，也免去了做菜繁雜。這個南瓜很好吃，綿軟香甜。”食材明細主料豆角（500g）南瓜（250g）土豆（一個）五花肉（150g）輔料十三香（適量）大醬（一匙）鹽（適量）蔥花（適量）姜（一片）蒜（2瓣）...