千張燉瘦肉怎麼做|千張燉瘦肉的做法

“千張也叫豆皮，豆片，百葉等。千張的營養價值及為豐富，適合大多數人群，而且做法及為豐富，可以用於炒菜，燴菜，燉菜，涼拌等。千張是用黃豆做成的，卻沒有黃豆的生澀。營養又健康，大人小孩都愛吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千張燉瘦肉的做法步驟

• 1、準備上圖食材，千張切條，瘦肉切片，紅辣椒切段，姜蒜切末。

• 2、將切好的瘦肉放入調料。

• 3、攪拌均勻醃製十分鐘左右。

• 4、鍋中油熱，放入姜蒜末紅辣椒爆香。

• 5、倒入醃製好的瘦肉切炒至八分熟。

• 6、倒入千張。

• 7、放入所有調料。

• 8、炒至均勻入味。

• 9、加入開水末過食材，中火燉15分鐘左右。

• 10、燉至湯汁濃稠入味就可以啦！

• 11、撒上蔥段就可以出鍋啦！

• 12、成品圖。

小竅門

切記火不要開的太大了，以免湯燒乾了還沒入味，二次加水會影響味道。