“這是一道超級簡單的燉湯,無論從選材還是製作方法,都是零廚藝也可以完成的!
此湯清甜滋潤,清淡可口,在我家它是作為兒子的食譜之一,這樣清淡甜口的湯最適合小朋友飲用,有多種維生素,蛋白質和鐵質,小朋友也容易接受的口味!
這樣的湯,一年四季都適合飲用啊!”
1、蘋果用鹽水泡一會洗淨去蒂去芯,皮洗淨保證無蠟啊,然後對切成八小塊備用;
2、雪梨用鹽水泡一會洗淨去蒂,對切成八小塊備用;
3、瘦肉切適量大小的塊狀,和薑片一起冷水下鍋焯掉血水;
4、用涼水過淨後,和陳皮,薑片一起入燉盅;
5、再加入備好的蘋果和雪梨塊;
6、注入約八分滿的開水;
7、按電子燉盅說明,在外圍也加入開水至最高水位線;
8、蓋好蓋子,用燉湯模式燉約2.5個小時左右即可!食用前加適量鹽調味!
蘋果芯有一定的毒性,不可以食用,皮只要清洗乾淨,帶皮的蘋果做湯,別具風味;至於雪梨,連皮帶芯做湯,效果比較好~營養也更全面~!