“夏天營養湯水,石斛生津止渴,兼能清胃熱,麥冬養陰生津,潤肺清心,大人小朋友都很合適。”
1、雞腳去腳指,花膠用水泡四小時
2、石斛麥冬浸泡半小時
3、瘦肉和薑切片
4、所有材料放進燉鍋裡,燉二個小時即可。
1、石斛一定要先泡開,再剪成小斷。2、花膠浸泡時最好放些酒,可以去腥味。