有特色的涼拌苦瓜如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苦瓜 :
300 輔料
鹽 :
適量味精 :
1上抽 :
10ml花椒油 :
5ml 甜椒 :
適量油 :
適量老薑 :
5小
辣椒 :
20 具體步驟
1.苦瓜洗好
2.把苦瓜分兩半切開去掉瓜瓤
3.切成薄皮
4.鍋里加水燒開了倒入苦瓜下去1分鐘關火撈起來
5.裝菜籃瀝乾水分
6.準備好的裝飾食材
7.熟油辣椒
8.把瀝乾水分的苦瓜裝盤倒入小蔥,甜椒,熟油辣椒
9.調味攪拌均勻上桌
烹飪技巧
苦瓜不要撈久了,一分鐘就好了