![有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單]( "有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
1袋 輔料
黃瓜 ：
1條 胡
蘿蔔 ：
適量 大蒜 ：
適量香油 ：
適量幹辣椒 ：
3個 具體步驟
![有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔,黃瓜分別切成絲,備用.
![有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.金針菇去跟,汆水,過涼,備用.
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3.大蒜切蒜末.
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4.然後放入成有蒜末的碗中,加入適量的醬油,醋,鹽,香油調成汁.
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5.辣椒切成小段放入菜中.
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6.把鍋燒熱,放油加熱.
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7.看到鍋中冒青煙,關火,次油.
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8.把料汁混合,拌勻.
![有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "有特色的涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.成盤,OK.
烹飪技巧
金針菇汆水的時間不要太長,開鍋即可盛出.愛吃香菜的可以加入一些.
千里飄香谷
