口感好的涼拌西瓜皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西瓜把瓜瓤切下來。

2.去掉綠色的硬皮部分。

3.切成均勻的小丁。

4.放入碗中，加適量的鹽，醃製半個小時。

5.蒜切末，香菜切小段。

6.將醃製後的水倒掉， 放入香油，蒜末，醋，香菜，拌勻即可。

7.放入冰箱冷藏一會，味道會更好。

烹飪技巧

1、西瓜留一點瓤，這樣不僅看起來漂亮，而且口感更加豐富。2、醃製的目的主要是為了讓西瓜皮吃起來，更加的爽口清脆。