![口感極佳的釀香菇怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的釀香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 ：
300 輔料
料酒 ：
適量雞精 ：
適量 雞蛋 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量香蔥 ：
適量肉末 ：
適量薑汁 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的釀香菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的釀香菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.香菇去蒂去柄洗淨，
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3.肉末加鹽、料酒、蔥花、薑汁、雞蛋液、澱粉、香油，順著一個方向攪打上勁
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4.釀在香菇上，抹平
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5.上籠小火蒸8分鐘
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6.取出擺入盤中
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7.高湯加鹽、胡椒粉、雞精燒沸，用水澱粉勾芡
8.澆在釀香菇上
烹飪技巧
如是幹香菇需要提前泡發、漂洗乾淨再製作
千里飄香谷
