主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.分別切成條狀。並且洗淨。
3.油鍋加熱,倒入杏鮑菇,少量鹽,大火翻炒至杏鮑菇發軟。
4.加入洗淨的芹菜,洋蔥,一起繼續大火翻炒。
5.翻炒至芹菜斷生。就關火,調味,出鍋。
烹飪技巧
剛洗淨馬上就炒的菜,在炒的過程中就不用再加水了。