準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
200 奶粉 :
50 輔料
白糖 :
2勺 黃油 :
1小塊酵母 :
2溫水 :
80ml 具體步驟
1.準備好所有食材。
2.酵母用溫水化開,加入兩勺白糖,攪拌至糖融化後慢慢將酵母水倒入麵粉中。
3.加入一小塊黃油。
4.加入50g奶粉。
5.揉成光滑的麵糰。
6.揉好的麵糰蓋上溼布,餳發至兩倍大。
7.醒好的麵糰搓成長條,分成等大的劑子。
8.劑子揉圓,按扁按平。
9.電餅鐺刷油預熱。
10.放入餅慢慢烙制。
11.翻面,烙至兩面金黃就可以出鍋了。
烹飪技巧
溫水和麵可以節約麵糰的餳發時間哦。