最近不上班真開心呀，本來想著可以睡懶覺的，不過早上已經習慣起的早了，所以就想著起來做點麵包來吃，不過好久沒有做過東西了，以前還會做這個黑橄欖鄉村麵包出來吃的，然後現在來做這個黑橄欖鄉村麵包不知道還能不能像以前一樣做的那麼的好吃了。
主料
高粉 ：250輔料
鹽 ：1/4小勺具體步驟
1.先做中種麵糰：高粉200克加入酵母混合，加入適量的水揉成光滑的麵糰。
2.發至兩倍大。
3.除了黑橄欖外將所有的原料倒入麵包桶，加入中種麵糰啟動和麵程式，揉至可以拉出簿膜的麵糰即可。
4.黑橄欖切成簿片。
5.加入揉好的麵糰裡揉勻。
6.放溫暖處發酵，
7.發至兩倍大。
8.取出麵糰排氣，分成均等的兩份麵糰。
9.取出麵糰擀成橢圓形。
10.捲成橄欖形。
11.再次發至兩倍大。
12.表面斜劃上幾刀。
13.送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
14.烤至表面焦脆即可。
如果有烘焙石板烤出來的麵包效果更好！
千里飄香谷
