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美味橄欖油香蔥麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.47K
美味橄欖油香蔥麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

唯有美食不可辜負!用橄欖油來製作麵包,麵包會有一股獨特的香味,把麵包做成鹹的,以前吃多了甜的,偶爾要換換口味,撒上些小蔥花,麵包還在烤爐裡都能聞到了,滿屋飄香。這款橄欖油香蔥麵包,是我老公親手做給我吃的第一個點心類的食品,很是滿足,有此老公足矣。

主料

高筋麵粉320
清水 :170
雞蛋1只
橄欖油 :10
酵母 :3

輔料

小蔥 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1.主料放麵包機,用後油法揉麵併發酵

2.發好的麵糰取出排氣揉勻

3.將麵糰分成九份,將小麵糰擀成長舌狀,捲起後捏緊收口,揉搓成橄欖型

4、排放入烤盤發酵至兩倍大

5、小蔥洗淨切碎,這一步也可以在揉麵發酵的時候做;加適量橄欖油和鹽拌勻

6、取出發好的麵包,用小刀劃開一道口子,將小蔥填入劃開的口子裡

7、烤箱中層,180度20分鐘,好香啊!烤完取出涼涼,密封儲存