![自制橄欖油全麥麵包怎麼做好吃又簡單]( "自制橄欖油全麥麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
水 ：
155 雞蛋 ：
50 白砂糖 ：
30 橄欖油 ：
20鹽 ：
4 奶粉 ：
10 全麥粉 ：
50 高筋
麵粉 ：
252酵母 ：
3芝麻 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 投放食材，
2. 麵包機揉40分鐘，搜到面用手撐開成薄膜狀，自然發酵至2.5倍大
3. 用手戳，麵糰不回彈即可
4. 麵糰全部取出，放在案板上分三等份，擀成片狀捲起，如果粘案板用橡皮刮刀幫忙
5. 三面團同時放入麵包機桶內，靜止再次發酵至2.5倍大
6. 自助烘烤45分鐘，熟後面包立即倒出放涼
7. 有土司的效果
烹飪技巧
食譜不是原創，在原來基礎上減少了全麥粉的用量。食材投放按照菜譜的順序，將酵母埋在麵粉裡
千里飄香谷
