火鍋的最佳配菜有哪些值得推薦？

火鍋是餐飲界的奇蹟，自從四川重慶火鍋進入全國餐飲市場之後，異常火爆，深受大家的喜愛，大街小巷各個火鍋店生意爆滿，很多小夥伴都特別愛吃火鍋，幾天不吃就甚是想念。那麼我們在吃火鍋的時候，火鍋的最佳配菜有哪些呢？今天就來跟你推薦一些配菜。

火鍋的最佳配菜有哪些值得推薦

一、大白菜

很多人不喜歡吃蔬菜，但是在吃火鍋的時候卻特別愛吃蔬菜。因為蔬菜可以去除火鍋湯中的油膩，同時蔬菜在火鍋湯中涮過之後異常的鮮美。因此蔬菜放在火鍋當中燙煮非常的好吃，而在火鍋當中燙煮的蔬菜要數大白菜最美味了，所以在吃火鍋的時候點大白菜是非常必要的。

二、肉卷

這裡所說的肉卷有肥牛卷，肥羊卷，烏雞卷等等，這些肉卷非常的薄，放在火鍋鍋底裡面燙煮幾秒鐘就可以食用了，肉質鮮美，而且營養豐富，口感上佳，因此在火鍋當中也是屬於必點的菜餚。

三、毛肚

毛肚也被稱為牛肚。毛肚看上去雖然不起眼，但是吃上去卻非常的好吃，只需要放在鍋底當中涮上幾秒鐘就可以食用了。而且吃上去非常的脆嫩，甚至有一些火鍋店將毛肚作為特色菜餚吸引大批的食客。

四、蝦滑

蝦滑是用鮮蝦剁成肉泥之後，然後進行速凍。在吃的時候用勺子將蝦滑一勺一勺的舀入湯底當中煮。燙過的蝦滑吃上去非常的q彈鮮美，比普通的蝦放入鍋中燙煮更好吃。

五、豆腐皮

豆腐皮放在火鍋湯中煮也是非常好吃的，而且很有韌性，很有嚼勁，營養也非常好。

以上就是關於火鍋的最佳配菜有哪些的推薦。當然吃火鍋我們推薦的菜還遠遠不止這些，比如大家喜歡吃的黃喉，油麵筋，魚片，腰花，豬肝等等，這些都是可以放在火鍋裡面燙煮，而且味道非常好的。小夥伴平時你們去吃火鍋喜歡點哪些菜品呢？有機會的話一起分享出來吧。