美味的脆皮冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮，洗淨備用

2.生粉，麵粉混合。雞蛋一個，用用可不用。我的用了

3.冬瓜切條狀，外面軟的就不要，一定選硬條才好吃

4.生粉，麵粉，雞蛋，鹽，胡椒粉，麻辣鮮，混合加入碗裡，放點清水。有點濃稠就可以了

5.坐鍋，中火燒熱，八成熱下油

6.冬瓜下去調好的漿裡，完全覆蓋冬瓜就可以了。一點要細心一條條把冬瓜裹好漿，這樣保證炸出來才能漂亮

7.油燒熱，直接下冬瓜條。要大火快炸。

8.炸出金黃色就可以撈出來。另調味放入醋，生抽單獨調味碟調好備用。就可以了

烹飪技巧

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