美味的冬瓜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮去籽切片

2. 肉切片

3. 鍋中放油、肉（不用等油熱），炒至肉變白時放入料酒、薑絲、蔥末、老抽，翻炒至肉全部上色，再倒入冬瓜，翻炒，放入適量鹽。冬瓜變軟，關火，加入香菜和香油調勻即可出鍋。