美味的茭瓜炒肉絲如何做簡單又美味

美味的茭瓜炒肉絲是用茭瓜和豬肉以及香菇青椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬肉中含有非常豐富的油脂，翻炒後油香味四溢，油脂慢慢滲透進入到蔬菜中，散發出的味道讓人難以拒絕，忍不住要嘗一口，配白米飯吃很不錯。

主料

輔料

具體步驟

肉片用少許澱粉、十三香調料和適量蔥姜料酒拌勻醃製二十分鐘。

將肥肉倒入鍋中，加入少許清水小火煉油，待油脂煉出後將金黃的油渣推向一邊，下入肉片快速撥散並煸炒至變色。

加入香菇煸炒一會兒。

加入茭瓜煸勻翻炒。

加入適量鹽炒勻後加入適量開水翻勻略煮。