![好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時香草冰淇淋，是一種在夏天非常受青睞的甜品，在商場和超市都會有賣，它口感細滑，冰爽，在烈日炎炎的夏天被稱為降暑神器，輕輕咬一口，簡直透心涼。
主料
淡奶油 ：
250ml 輔料
蛋黃 ：
3個白糖 ：
80g 牛奶 ：
250ml香草精 ：
適量 具體步驟
![好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.蛋黃加糖攪拌均勻。
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2.2.加入牛奶，香草精。
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3.3.邊加熱邊攪拌，煮開後，移到涼水盆裡放涼。
![好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃的香草冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4.倒入打6成發的奶油中攪拌均勻，放入冷凍室。冷凍一小時後用勺子攪拌冰淇淋液，重複三次。
烹飪技巧
中途要攪拌幾次，不然會有冰渣
千里飄香谷
