最喜歡的就是草莓冰淇淋，楚楚動人般的奇妙感受，粉紅色的草莓果醬，加上純白色的酸奶，浪漫而神奇的美妙，給人一種欲罷不能的奇妙感覺，這種感覺是一種戀愛的味道，是初戀時的酸澀，熱戀時的甜蜜，甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外觀、低糖低脂的口味。
主料
純牛奶 ：100輔料
淡奶油 ：100具體步驟
1.準備材料。
2.分離出蛋黃，放入碗內，加入30克白砂糖。
3.用打蛋器攪打至白砂糖融化，蛋液體積變大、呈乳白色。
4.牛奶倒入湯鍋內小火加熱至沸騰後，立即離火。
5.緩慢倒入蛋黃糊內，邊倒邊攪拌。
6.攪勻後的蛋奶糊，放一邊晾涼。
7.淡奶油倒入碗內，加入剩下的30克白砂糖。
8.用打蛋器打發備用。
9.晾涼後的蛋奶糊加入自制酸奶。
10.分次加入，攪勻。
11.攪勻後的蛋奶糊，加入自制的草莓果醬。
12.用打蛋器攪勻。
13.分次加入打發的淡奶油。
14.徹底攪勻。
15.拿出冷凍了17個小時以上的冰淇淋桶，安裝好攪拌片。安裝底部的轉換頭。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶內。
16.放入麵包機內，安裝好。蓋上蓋子，選擇“imix”攪拌功能，25分鐘。
17.工作結束後，攪拌好的冰淇淋還很軟，不能挖球造型，可以放入冰箱繼續冷凍幾小時。我嫌冰淇淋桶佔地方，就倒進了保鮮盒裡。
18.蓋上蓋子，放入冰箱冷凍室。凍硬之後取出挖球、造型。
1、蛋黃糊一定要攪打至體積變大，呈乳白色。2、淡奶油最好打發一下，這樣做的冰淇淋才會蓬鬆、細膩、無冰渣。3、冰淇淋在冰箱冷凍幾個小時內，有時間的話，中間拿出來再攪拌一下，也可以使冰淇淋更細膩。
千里飄香谷
