如何做簡單又美味|好吃的美味豬蹄凍

好吃的美味豬蹄凍是由豬蹄為主要原材料製作而成的一道美食，其製作過程十分的有創意哦，和家裡製作肉糕的過程差不多，但是製作出來的美味豬蹄凍口感更佳鮮美一些，適口性好，非常適合在家中為家人和朋友們分享這道美味的豬蹄凍。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料：豬蹄2斤、大蒜1個、橙子皮1個、薑片5片。

2. 豬蹄過水。

3. 加進切薄的橙子皮、薑片、大蒜（去皮就可以，不用切）加滿水。

4. 放進電燉鍋，按快燉鍵，煮4個小時。（也可以用壓力鍋，湯鍋熬，熬爛就可以）

5. 煮好後，把豬蹄的骨頭剔出來，保留湯，把湯渣過濾掉。

6. 把剔出來的豬蹄皮和肉剁碎。

7. 再把剁碎的豬蹄肉、湯放回湯鍋裡煮開5分鐘，放適量的鹽和白糖攪拌均勻。

8. 用保鮮盒裝好，放涼。