可口的美味豬蹄凍如何做簡單又美味

可口的美味豬蹄凍，大家都知道豬蹄都是用來啃的吧，嘿嘿，但是今天我們要做一個特別一點的哦，這就是可口的美味豬蹄凍，可口的美味豬蹄凍這可是滿滿的膠原蛋白啊，吃了女生的面板就會滑滑的特別的棒，除此之外可口的美味豬蹄凍的味道很特別。

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄洗淨。

2.鍋裡放水加豬蹄，蔥姜，把八角，花椒放入調料盒放入，大火燒開加入老抽改小火煮2個小時。

3.把豬蹄拆開。

4.再放入鍋裡煮開，把油用勺子撇去，放鹽調味。

5.把湯倒入到盆裡加點豬蹄上的肉，放到窗臺上即可。

6.把油骨頭的放一盆，也放在冷一些的地方靜置一夜即可。

7.把沒有骨頭的一盆可以切片吃。

8.沾上調料或者就這樣佐餐或佐酒都是不錯的哦。。。

烹飪技巧

1、靜置的時候一定要在比較涼的地方，在北方放在廚房窗臺即可，在南方就要放在冰箱冷藏了。