主料
輔料
具體步驟
1. 豬蹄排骨洗乾淨備用。
2. 燒開水將豬蹄和排骨燙一下,把浮沫去掉!
3. 把燙好的豬蹄和排骨加熱水,醬油,鹽,八角,花椒,料酒用高壓鍋燉40分鐘
4. 燉好了以後把豬蹄,用刀分解一下,嚐嚐如果不爛話可以再燉一下然後放涼,就成凍子了,直接盛盤就可以吃了!!如果凍子不夠結實的話再回鍋燉一下就可以了