網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

香噴噴的番茄肉醬義大利麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.59W
香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

義大利麵 :半包
肉末 :50
番茄 :2個
洋蔥半個

輔料

番茄醬 :10ml
鹽 :適量
黑胡椒 :5
油 :適量
料酒 :10ml
澱粉 :5ml
黃油 :適量

具體步驟

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好食材,半包意麵大概兩人吃。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第3張

2.義大利麵沸水入鍋,鍋里加入一點鹽,煮8-10分鐘,中途滾開一次加一點涼水。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第4張

3.煮好的意麵撈出,用食用油拌一下待用(煮麵的途中可以炒意麵醬)。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第5張

4.肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下,西紅柿切小塊,洋蔥切丁。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第6張

5.平底鍋裡放入黃油融化,下入肉末炒至變色。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第7張

6.下入洋蔥炒軟。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第8張

7.下入番茄塊炒出汁番汁。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第9張

8.番茄炒軟後。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入適量的番茄醬。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入鹽、黑胡椒調味,喜歡黑胡椒味道的可以多放些。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第12張

11.翻炒均勻,意麵醬就做好了。

香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做好吃又簡單 第13張

12.把面倒入意麵醬裡,攪拌均勻就做好了。

烹飪技巧

煮意麵可以多煮一會,每次滾開後加一次涼水,也可以防止溢鍋。炒意麵醬儘量把番茄和洋蔥炒到軟爛,最後和意麵翻炒拌勻擺盤就好啦。可以自己搭配一些配菜西蘭花、胡蘿蔔。