爽口的胡蘿蔔炒冬瓜如何做簡單又美味

胡蘿蔔炒冬瓜是一道全素的家常菜，夏天不可能天天吃涼拌菜，怎麼也來點熱菜，胡蘿蔔炒冬瓜好吃又香甜，胡蘿蔔香脆可口，冬瓜煮過之後入口即化，多吃蔬菜對身體好，蔬菜中營養豐富，只需要十分鐘一道美味的蔬菜就做好了，好吃美味又香甜。

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜和胡蘿蔔切薄片

2.青椒和蒜切好備用

3.油五層熱，放入調料，炒出香味，放入切好的胡蘿蔔，冬瓜，翻炒至熟，中途可以不加水，因為冬瓜本來有很多水份。

4.起鍋前放適量鹽以及雞精，裝盤灑上蔥花。