消暑椰絲奶凍如何做簡單又美味

這個夏天最需要的是什麼？當然是消暑，夏季一來，胃口不僅變差，身體也一直覺得悶熱，不用怕！馬上為大家送上椰絲奶凍的做法。椰子是大家一向是大家的心頭好，椰香味真是太勾人了，奶凍加椰絲，香甜又清涼，要是吃之前再放進冷藏室，多冷藏一會，風味更佳哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有材料，首先把吉利丁片放在碗里加水泡軟，注意泡軟後就立刻把水倒掉，不要泡太久。

準備一個密封保鮮盒，在裡面鋪好保鮮膜，在上面鋪一層椰蓉。注意儘量把保鮮膜展平。

準備好一個奶鍋，把牛奶、椰漿、淡奶油、白糖、泡軟的吉利丁片都放入奶鍋中，小火煮至糖化了即可關火。

牛奶液不需要煮開、40—50度左右使糖和吉利丁片融化就可以了，然後再隔水降溫，待奶液冷卻下來氣泡除掉。

把奶液倒入保鮮盒中。密封放入冰箱冷藏6小時以上。

凍好的奶凍倒扣出來。

切成正方形小塊，準備一個盤子，盤底撒上一層椰蓉，把切好的小塊在盤子裡滾一下。

入口即化奶香濃郁的椰奶凍就做好了，好吃的沒有年齡限制！（不適合三高人群）

裝盤即可享用。