清熱解暑的椰香豆奶凍如何做簡單又美味

椰香豆奶凍，就是有著椰香口味的豆奶凍，是一種主要由黃豆研磨成的豆漿製成的好吃的甜點，是清涼解暑不可錯過的佳品之一。黃豆含有豐富的蛋白質營養，加入椰汁增添了清香甜滑的口味，椰香豆奶凍，形狀如果凍，而且是經過冰箱冷凍成型的，因而得其名，口感非常涼爽清甜可口，是炎炎夏日不可錯過的小甜品之一。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆一杯

2.清洗乾淨後用水泡發

3.泡好的黃豆倒入醇漿機裡

4.倒入適量水

5.設定免濾溼豆鍵，豆漿機開始工作

6.將做好的豆漿放涼備用

7.吉利丁片用冷水泡軟備用

8.椰汁倒入碗裡

9.將放涼的豆漿加進去

10.將泡軟的吉利丁放進去

11.加入糖

12.攪拌均勻

13.將拌好的豆漿汁舀入模具，放入冰箱冷凍好即可

烹飪技巧

1、吉利丁先用冷水泡軟，再加入豆漿裡，攪拌至溶解即可。2、打好的豆漿我只用了一半，如果要全部坐，要增加吉利丁的量。