準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天教大家做自制椰子奶凍,在家也可以自己做椰子奶凍,我家鄰居小朋友都喜歡吃我做的自制椰子奶凍,我覺得自制椰子奶凍很好做,好吃,衛生,又便宜,比外面賣的自制椰子奶凍便宜多了,外面賣的自制椰子奶凍好貴啊,而且又不衛生,又不新鮮。
主料
牛奶 :
適量 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用
牛奶裝進較大的容器裡,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻
入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火
在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
待椰奶液放冷後倒入,入冰箱冷藏至凝固
取出切小塊,表面醮一層椰蓉即可