經常去喝早茶，必點的一道必然是椰絲奶凍，濃濃的椰香，還有椰蓉的口感，讓人流連忘返。每每想起都口水直流呀，可是總不能天天為了這個去喝茶吧，畢竟還沒到那種頤養天年的年紀，哪有那麼多時間呢。你其實需要的是學會這個椰絲奶凍，就可以輕鬆解決嘴饞啦。
主料
椰漿 ：60輔料
椰絲 ：適量具體步驟
吉列丁放到水裡泡軟
椰漿，淡奶油，牛奶，糖一起放到奶鍋裡面小火煮到微微煮沸，關火，加入吉列丁片，攪拌到完全融化。
在保鮮盒內墊一張保鮮膜，方便到時脫模，將溶液倒到保鮮盒裡，放涼後可以放到冰箱冷藏。
幾個小時後就可以脫模切成自己喜歡的大小，在椰絲裡面滾一下下沾上椰絲就OK啦。
很簡單方便的一道甜點，可惜的是拿出來後會慢慢變軟融化，所以不冷藏的時候趁早吃完哦！
千里飄香谷
