自制椰奶凍糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚膠粉用50克涼開水浸透。

2.奶鍋裡倒入牛奶，淡奶油，椰漿用中小火加熱，倒入白砂糖攪拌至溶，再把浸好的魚膠粉倒入，輕輕攪動幾下就全溶解了。不用燒開哈，攪勻後就關火。

3.準備一個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。

4.蓋上蓋子入冰箱冷藏至凝固。

5.倒出來切成方塊或各種你喜歡的形狀。

烹飪技巧

裝盤撒上少許椰絲即可，嗯，我覺得撒上椰絲比較漂亮，但口感上還是不撒更好些。特別提醒：若是給小寶寶吃，最好不要撒椰絲，以免嗆著。