主料
淡奶油 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1.找個方形的容器,鋪上保鮮膜,這樣容易脫模
2.80克牛奶加上40克粟粉調好待用
3.剩下的牛奶加上100克淡奶油、40克砂糖,放鍋裡小火攪拌
4.鍋裡攪拌至糖融化微開時,倒入調好的牛奶粟粉,中火快速攪拌
5.攪拌至稍微有些凝固,成膏狀時就關火
6.牛奶糊趁熱倒入容器裡,冷了倒就凝固了,待奶糊冷卻後放入冰箱冷藏四個鍾過以上
7.奶凍脫模切塊
8.奶凍均勻的裹上椰蓉
9.簡單而易做的奶凍大功告成,除去放冰箱的時間,我總共就用了十分鐘不到
奶凍均勻的裹上椰蓉