祕密武器在手，5分鐘超快手美味的松花蛋拌豆腐，我有！圖解

松花皮蛋是我國一種特色的食材，一般以鴨蛋加石灰粉製作而成，經過發酵化學反應然後不止外觀口感變色變味，而且輕拍蛋殼還有彈性，所以也有人稱之為“變蛋”，外國友人聞之色變，但是卻非常深受國人喜愛，日常餐桌常見，可以涼拌，滾湯，煮粥。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

皮蛋去殼切塊裝入盤內

第二步

內脂豆腐切塊

第三步

豆腐放在盤中間

第四步

祕密武器出場：蒜頭用拉蒜神器拉幾下，超快手的

第五步

看這細膩的蒜末

第六步

小米辣，蔥花也候著

第七步

熱油潑一下

第八步

加入鹽糖生抽蠔油調味

第九步

5分鐘就好了

第十步

你也動手試試吧