家常菜青椒炒茄條如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 :
400 輔料
生抽 :
適量生薑 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 小蔥 :
適量 辣椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.姜蒜切粒,小蔥切末,辣椒剁碎。
2.茄子切成條入水泡著。
3.熱油炒香蔥頭姜蒜粒。
4.放入茄子翻炒。
5.加入料酒,生抽,鹽,少許水翻炒。
6.炒至茄子上色。
7.加入辣椒炒出辣味,最後撒上蔥花即可。
8.裝盤上菜了。
烹飪技巧
茄子比較易吸油哦!