紅燒豬尾巴如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒豬尾巴，這一款小眾的菜品，養生的朋友非常推薦的。它的食材非常普通，但又是喜歡吃肉的人群的最愛。非常促進食慾，營養豐富，富含優質的動物膠原蛋白，能夠提高人體免疫力，還能增強體質，美膚豐胸的女士可以首選這款菜。

主料

豬尾巴 ：750g

輔料

鮑汁 ：適量
白砂糖 ：適量
蒜 ：適量
紅燒醬油 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.豬尾巴焯水後撈起洗淨

3.鍋內熱油炒香姜蒜和香菇

4.下豬尾巴番炒到豬眼有點焦黃

5.下花雕酒炒勻

6.下紅燒醬油上色

7.下生抽

8.下鮑汁

9.加水過豬尾巴面

10.蓋上蓋子用中小火燜45分鐘

11.開蓋調好味，下鹽

12.下糖

13.大火收汁出鍋

烹飪技巧

豬尾巴要用水燙過後才好吃。