準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘魚類含有豐富的蛋白質,和各種對人體有益的微量元素,是日常不可或缺的一道菜餚。據說寶寶吃多了也會變聰明呢,但因為口味原因,或者媽媽的手藝不好,導致寶寶不喜歡吃魚。今天一起來做一道美味的紅燒巴沙魚翅吧!寶寶一定會喜歡的呢。
主料
巴沙魚翅 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.把巴沙魚翅洗淨,準備蔥薑蒜,熱油,放入巴沙魚翅煎制,兩面煎制後,放入蔥薑蒜炒香。
2.先後烹入料酒、陳醋,加適量蠔油,翻炒均勻,加入清水燒開,加鹽、白糖調味,燒製5分鐘,即可關火,出鍋裝盤,即可上桌品味。