準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
60公克馬鈴薯 :
80公克 洋蔥 :
50公克生腰果 :
50公克青豆仁 :
60公克 玉米粒 :
50公克高湯 :
700㏄鹽 :
1/4小匙 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀;生腰果泡入水中備用。
2. 取湯鍋,加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸,再改以小火續煮10分鐘後,加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
3. 續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後,再加入調味料拌勻即可。