作為廣東人，煲湯喝是一件家常便飯的事情來的，餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯是再好不過的事情了。喝湯不僅能美容養顏，還能補充人們日常所需的營養物質。但是經常煲湯燉肉的人們也會糾結，應該選擇什麼方式煲湯好呢?讓我們看看用電壓力鍋煲湯可以做什麼美味鮮湯吧！
電壓力鍋煲湯美味又簡單
一、玉米蘿蔔大骨湯
原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切片，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。
2、把所有材料加入電壓力煲中，合上鍋蓋，按下“排骨”鍵即可。
二、冬瓜丸子湯
煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
製作過程：
1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
3、將肉丸、冬瓜放入電壓力煲中按下“粥湯”鍵。
4、出鍋時加入調料，撒上蔥花盛出即可。
製作要點：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市裡肉丸也行。
三、排骨海帶湯
原料：豬排骨、海帶結(菜場有得買的，打了個結的)，薑片、精鹽、黃酒
做法：
1、排骨砍成塊兒，洗淨燙一下去血水，海帶結洗乾淨備用。
2、鍋中加水，把排骨、海帶結放入電壓力鍋中，然後加入姜塊、鹽、味精黃酒等調味。
3、出鍋時滴入香油即可。
四、竹筍香菇湯
用料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
作法：
1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。
2、將上述食材放入電壓力鍋中，按下“粥湯”鍵，電壓力鍋的壓力可調，蔬菜類的湯可把壓力調低一些。
3、出鍋時放精鹽，味精即可。
這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。
五、淮山枸杞燉烏雞
材料：烏雞1只(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、姜4片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法:
1、將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。
2、將烏雞氽燙後去除血水備用。
3、將所有材料放入電壓力鍋內，加入紹興酒及熱水，按下“雞鴨類”按鍵，起鍋時加入鹽調味即可。
功能：滋陰補氣、增加活力。
其實煲湯的方法有很多種，而電壓力鍋煲湯也是一種不錯的選擇哦!但是也是應該看看大家的需求去做選擇。電壓力鍋煲湯對於新手小白是個很好的選擇哦，以上都介紹了電壓力鍋可以煲什麼湯，所以新手小白們可以行動起來啦，嘗試煲一次湯給心愛的人喝吧!
千里飄香谷
