土豆麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將所需主料（除黃油）放入麵包機，揉成光滑麵糰，大約15分鐘後加入黃油，繼續揉到拉出薄膜後進行基礎發酵；發酵至2倍大；

2. 將發好的麵糰分成20等份兒，排氣後滾圓放靜置15分鐘；

3. 重新逐一將麵包坯揉圓、擺放烤盤上，發酵至2倍大；

4. 麵糰刷蛋液，用裱花袋把卡仕達醬擠在麵包表面；

5. 烤箱170度，上下火，中層20分鐘即可。

烹飪技巧

卡仕達醬做法：1、將所有卡仕達醬所需材料（輔料）放入容器內，攪拌均勻；2、用小火加熱，邊煮邊攪成糊狀，放涼後，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。