美味可口青尖椒藏肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒的處理方法多是切絲當作配料，而這道青尖椒藏肉與眾不同，把瘦肉放進青尖椒裡，吃的時候，不會因為瘦肉太多而感覺膩味，青尖椒清甜的味道會解膩，雖然很多人會認為青尖椒會辣而不願吃，但這道菜的製作方法完全祛除了青椒原有的味道，肉也變得更加鮮美。

主料

瘦肉 ：250
蔥花 ：5
雞蛋 ：一個
澱粉 ：適量10g
青尖椒 ：3根

輔料

黃酒 ：少許
雞精 ：少許
醬油 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.材料

2.瘦肉帶點肥肉打碎 加雞蛋 黃酒 糖 醬油 蔥花 澱粉攪拌均勻備用

3.尖椒去頭 身上劃一刀 去掉裡面的籽

4.處理好了

5.就可以往尖椒裡放肉

6.熱鍋涼油 放入尖椒 全面油煎

7.加水放些調味料 至肉燒全熟

8.出鍋前加點雞精

9.出鍋