準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
300 輔料
油 :
適量水 :
適量 粘米粉 :
100白糖 :
80糯料粉 :
200 具體步驟
1.南瓜
2.去皮
3.切成小塊放入鍋 裡蒸熟
4.準備好的粉
5.先把糖燒融化成糖水備用
6.將南瓜、粉加入糖水攪拌均勻成粉團,
7.用模具做成喜歡的圖形
8.成形
9.也可以將粉團攞圓壓扁成為圓餅
10.在不粘鍋加入油,煎
11.煎的過程要不斷的兩面反來反去,這樣才不會煎焦了,至到熟 既可
烹飪技巧
煎餅的過程要注意不可以用猛火,只能用溫火慢慢煎