自制蠔油素菜包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜葉入開水裡焯軟，荸薺、西芹洗淨切碎。

2. 肉泥中加蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、糖，再加點水攪打起膠，荸薺、西芹放入肉泥中，加香油拌勻即可。

3. 將肉餡放在白菜葉上，按包春捲的方法包好，用香菜葉或者韭菜葉紮好。

4. 蒸鍋裡燒水，開了以後蒸7分鐘左右即可。

5. 鍋里加蠔油，加點水，開了以後加水澱粉做成芡汁，淋在菜包上。