準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
白麵 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
豆腐皮 :
適量 土豆粉條 :
適量 蝦皮 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 和麵,取白麵加如發酵粉和成麵糰餳發2小時
2. 拌餡,胡蘿蔔切碎加少量鹽,殺出些水分,豆腐皮切碎,土豆粉條煮好切碎,雞蛋炒熟攪碎,蝦皮在油裡炒一下,把材料放在一起,加入食用油,鹽,五香粉,攪拌均勻,最後加入蔥姜碎和少量香油攪拌均勻,餡就拌好了
3. 面餳好後揉勻,做成大小合適的劑子,再餳10分鐘,擀皮,包成包子,鍋裡坐水,水開後包子上鍋蒸
4. 12分鐘美味的胡蘿蔔素餡包子就出鍋了,嘗一嘗吧